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新城在行动丨共建食品安全城市 共享幸福美好生活

发挥抽检基础作用 保障群众饮食安全

食品抽检是发现食品安全隐患、强化靶向监管、增进群众福祉的重要技术手段。西安市新城区市场监管局将食品抽检运用于食品安全监管全过程,不断丰富抽检形式、畅通抽检过程、推进综合治理,构建起全领域、全过程、全方位的食品抽检工作模式。

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“三个结合”丰富抽检形式,实现监管全覆盖。监督抽检与专项抽检相结合,制定年度抽检任务2589批次,快检任务2640批次,目前抽检任务已完成87%,合格率为98.22%;开展餐(饮)具、粮食、特食等重点品种专项抽检和元旦春节“双节”等重要节点专项抽检,保证重点领域食品安全。安全抽检与评价抽检相结合,在稳步完成新城区抽检工作基础上,配合市局开展17大类119细类1300批次的年度评价性抽检,为摸清全市食品经营状况贡献新城力量。食安抽检与主体抽检相结合,强化智慧监管、信用监管、联合监管模式运用,常态化开展食品经营市场主体“双随机、一公开”抽查检查,今年以来已抽查检查57批次,检查市场主体10976户,实现抽检项目完整、抽检工作互补。

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“三个强化”贯通抽检链条,实现过程全优化。强化工作基础,制定新城区年度抽检、快检计划,夯实抽样、检验、处置、公示部门责任,明确抽检品种、抽样要求、检验方法、报送方式“四项要求”和抽检品种“八个重点”;强化业务合作,今年以来已委托4家第三方检测机构开展抽检实施。强化抽检公示,今年以来已在新城区门户网站公示通告19期,实现国家食品安全抽样检验信息系统和新城区政府食药安全专栏抽检结果全部“双公示”。强化结果运用,对抽检不合格产品依法依规处置,实现产品控制、原因排查、行政处罚、整改严守、源头追溯“五个到位”;今年以来对检出不合格食品的企业再次安排抽检200批次,实现往期问题项目全覆盖。

“三个联动”推进综合治理,实现效能全提升。联动模式创新,将食品抽检作为基础工具,促进餐饮、食品、特食工作交叉融合,形成责任科室、基层所队、承检机构“三级并联”和问题检测、风险预警、靶向监管“三措并举”的问题导向治理模式。联动能力增强,完善市场监管所快检室、快检箱,今年以来组织抽检工作培训会2次、抽检工作推进会2次,抽检工作能力不断增强;抽检结果依法依规公示,实现企业信用信息系统、食品抽检信息系统、食药监管业务系统、政府门户网站信息共享。联动案件办理,形成食品抽检监管履职、调查取证“双向运用”机制,今年以来办理的68件食品领域行政处罚案件中,依靠抽检结果作为主要证据的案件已有16件。

“咬定青山不放松,立根原在破岩中”,新城区市场监管局将继续发挥抽检工作的基础性、贯通性、综合性作用,为全区广大群众饮食安全保驾护航。(西安市新城区市场监督管理局)

来源:中国网·丝路中国频道  责任编辑:石进玉