> 城市

宁夏现代枸杞产业:道地新优势 先行新机遇

置身采摘季的枸杞园,穿梭的茨农、采摘工人,还有电商主播——沉坠的果实,红到了产业链条上每个人的心里。

塞上江南的风土,黄河水的润泽,成就了宁夏枸杞的“DNA”。宁夏成就了道地枸杞珍品,枸杞产业也“滋养”着宁夏。

自治区党委、政府为加快推进黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设,作出了重点发展现代枸杞等九大特色产业的战略决策,建立了省级领导包抓工作机制。

“现代”,为枸杞产业注入了哪些新内涵?

为加快建立现代枸杞产业体系、生产体系、经营体系,自治区省级领导包抓枸杞产业工作推进小组,围绕“十四五”现代枸杞产业高质量发展目标,完善顶层设计,再造枸杞产业发展新优势。

截至2020年,全区枸杞种植面积35万亩,鲜果年产量26万吨,综合产值210亿元。宁夏已成为全国枸杞产业基础好、生产要素全、科技支撑力强、品牌优势突出的道地产区。

一年来,《宁夏现代枸杞产业高质量发展“十四五”规划》《现代枸杞产业高质量发展实施方案》等相继出台,明确推进现代枸杞产业高质量发展“123456”的发展思路:即唱响“中国枸杞之乡”这一战略定位,打造两个区域公用品牌,建设“三个国家级平台”,构建“四大体系”,打造“五个中心”,重点实施“六大工程”。

在强链、补链、延链的“自我进化”中,宁夏现代枸杞产业持续强健“筋骨”、提升文化内涵,拓宽市场空间。

1 新格局:跳出“保温杯” 产业再升温

7月3日,石嘴山市枸杞采摘直销节在惠农区开幕。富硒的土壤,让枸杞“体内”微量元素丰富,“惠农枸杞”已成功申报地理标志证明商标。现场,电商主播直播带货,打造养生新时尚。

传统宁夏枸杞产业重新焕发青春,走出“舒适区”,巩固基础要素,探寻融入“双循环”的新路径。

不久前,第四届枸杞产业博览会在中宁县圆满闭幕,签约资金达12.48亿元,发布一批重大科技成果,在线上线下形成宁夏枸杞新热度。

宁夏枸杞协会会长郝向峰说,宁夏将现代枸杞产业列入九大重点产业之一,建立省级领导包抓机制,加强完善顶层设计。本届博览会有助于凝聚产业发展共识、汇聚行业力量,促进现代枸杞产业积极融入新发展格局。

博览会的举办地——中宁国际枸杞交易中心,今年迎来重要升级:

启动建设国家级中宁枸杞交易市场,建成辐射宁夏乃至全国的枸杞产销平台和枸杞区域品牌培育平台,这对构建与枸杞生产布局相适应的现代流通体系,塑强宁夏枸杞品牌具有重要意义。

据宁夏枸杞产业发展中心相关负责人介绍,本届杞博会立足道地产区优势,传播“中国枸杞之乡”战略定位,举办“宁夏枸杞宴”金牌美食评比等多项系列活动,讲好宁夏枸杞故事,进一步增强“宁夏枸杞”“中宁枸杞” 两个区域公用品牌影响力和美誉度。博览会期间,由自治区党委宣传部、自治区林业和草原局、中卫市人民政府、宁夏日报报业集团联合主办的“百家媒体宁夏枸杞行”主题采访活动启动,共邀请来自全国105家新闻媒体单位、162名记者,用全媒体传播 手段推介宁夏枸杞产业的新品种、新技术、新成果。截至目前,已发布稿件483篇,累计推出各类新媒体产品超过200条(次),累计实现阅读量(点击量)逾2.1亿次。

在全民养生潮下,践行新理念,拥抱新消费,宁夏枸杞正当红。

博览会前期,宁夏零售业龙头企业与宁夏枸杞品牌企业实现业内首次跨界联名——由新百连超与百瑞源懒系养生实验室联合打造的联名鲜枸杞原浆发布,创新宁夏枸杞消费新模式。

发布会上,国家枸杞工程技术研究中心主任、枸杞首席专家曹有龙说,枸杞深加工已进入快速发展阶段,依托研发技术与渠道优势,让宁夏枸杞以全新的形象出现在大众视野当中。

当前,积极融入新发展格局,宁夏现代枸杞不断夯实产业优势基础,发挥道地产区优势,擦亮区域品牌“招牌”。

2  新路径:“四大体系”支撑产业“脊梁”

《现代枸杞产业高质量发展实施方案》在产业发展的总体目标中提出:构建现代枸杞产业标准、绿色防控、检验检测、产品溯源“四大体系”。

我区充分发挥“四大体系”的支撑作用,夯实产业“脊梁”。

产业标准,领航高质量发展。

7月9日,记者在中宁电子商务公共服务中心看到,通过政府购买服务的“农村电商数据平台”,可实时关注销售“流量”。负责平台研发的映潮科技相关负责人刘青林介绍,数据反映出当前“枸杞原浆”品类需求旺盛,可及时向企业反馈,生产出更符合市场需求的产品。

2020年6月,《枸杞原浆》团体标准发布实施。当前,建立适应现代枸杞产业高质量发展的标准体系,是推动产业升级和技术进步的必然选择。

2019年5月30日,自治区市场监管厅会同自治区林业和草原局、宁夏农林科学院等行业研究部门制定发布了全国首个枸杞标准体系——《宁夏枸杞标准体系建设指南》(DB64/T1639-2019),推动我区枸杞产业发展实现有标可依、有标可执。

绿色防控,打造“放心产业”。

宁夏建立枸杞病虫害绿色防控体系和产品质量溯源体系,构建区、市、县、企协调配合、保障有力的组织构架,形成管理部门、科研、市县(区)政府和生产经营主体协同工作的病虫害绿色防控监测预报体系、防治体系和监督考核工作机制。

下一步,宁夏将深度融合大数据、“3S”、物联网等现代信息技术,全面推广应用“五步法”绿色防控技术,提升社会化服务水平,强化病虫害绿色防控能力。

检验检测,为枸杞“安检”。

防止不符合标准的产品流出基地,防止不符合标准的产品流入市场。宁夏运用“12345”建设管理模式,推进现代枸杞质量安全检验检测体系建设。

建设“一个中心”,建设国家级枸杞检验检测中心(宁夏);围绕“两个重点”,在种植晾晒过程中,强化检验检测;在生产加工环节,加强对原料及成品检验;强化“三个责任”,即强化各市县的属地管理责任,各相关部门的监管责任,种植基地和生产经营单位的主体责任;健全四级检测网络;强化全程“五个必检”,即做到“做到产地环境必检、种植基地必检、制干环节必检、产品出厂必检、入市销售必检”。

产品溯源,从源头把控质量。

让枸杞拥有“身份证”——通过中宁枸杞农产品地标保护物联网追溯平台,消费者用手机扫描枸杞包装上的质量追溯标识二维码,就能查到相对应的唯一产品身份码、品控溯源等信息。

宁夏枸杞产品质量溯源体系建设,将全面实现“生产过程可控、质量安全可溯、品牌信誉可靠、带着标志上市”。今年,“宁夏枸杞”线上官方旗舰店进驻天猫平台,入驻企业产品可追溯,计划在2年内逐步实现“宁夏枸杞”生产、销售企业防伪溯源全覆盖。

《宁夏现代枸杞产业高质量发展实施方案》明确:“现代枸杞产业重点要建立完善质量标准,依法维护市场信誉,大力发展精深加工,叫响中国枸杞之乡品牌。”

稳基础、强支撑、建体系,破瓶颈、补短板、增效益,宁夏现代枸杞产业精深加工取得新突破,现代化水平持续提升。

3 新征程:“六大工程”,提振产业高质量发展

如今,枸杞不再仅仅是祖辈一家一户单打独斗种植的红果果,已发展为规模化的、几代人为之倾心的现代产业。

“十四五”期间,宁夏将以“基地稳杞、龙头强杞、科技兴杞、质量保杞、品牌立杞、文化活杞”六大工程为载体,做实一产、做强二产、做优三产,推动现代枸杞产业高质量发展。

实施基地稳杞工程。记者从宁夏枸杞产业发展中心获悉,宁夏科技厅组织有关专家对宁夏“十三五”科技重点研发计划项目“有机枸杞植保关键技术研究与示范”(项目编号2019BBF02030)进行了夏果现场验收。

该项目是新国标实施后,宁夏首个有机枸杞种植示范项目,由玺赞庄园枸杞有限公司所属宁夏源乡枸杞产业发展有限公司和中国医学科学院药用植物研究所等单位承担,为宁夏有机枸杞规模化发展、提质增效提供技术支撑。

宁夏现代枸杞产业坚持果用、叶用、茎用“三业”并举。在位于贺兰县的宁夏冠名食品加工专业合作社,枸杞芽菜从这里发往各地餐桌,供不应求。合作社负责人刘斌介绍,2020年,合作社加工枸杞芽菜达到750吨,销往北京、上海、南京等地,延长了产业链,增加了附近村民收入。

《宁夏现代枸杞产业高质量发展“十四五”规划》明确,加强种苗繁育建设、种植基地建设、示范基地建设,建设百亩以上示范基地30个,千亩以上示范基地20个,万亩以上示范基地1个。

实施龙头强杞工程。如何将道地产区优势,精准、持续地转化为市场优势、品牌优势?

同心润德枸杞庄园相关负责人郭嘉建议,阅读市场情绪,练就自身内功,宁夏枸杞期待一个“爆款”产品,以龙头企业为带动,推动产区发展。

下一步,宁夏将建立龙头企业梯次培育壮大机制,实施“育龙计划”和企业“小升规”行动,鼓励优化兼并重组,形成一批领军企业。

实施科技兴杞工程。从田间到实验室,一粒枸杞完成了价值的成倍提升。6月21日,国内首个枸杞研究院在宁夏挂牌运行,按照“一院、两机制、百企业”组织框架运行,为产业高质量发展提供支撑。

中科院院士苏国辉建议,宁夏加强枸杞科技成果转化,应聚合各方力量,更加关注基础研究,进一步加强分工协作。

曹有龙介绍,枸杞全基因组测序研究成果落地宁夏,为今后枸杞全基因组选择、精准育种等奠定基础,为现代枸杞产业提供科技支撑。

以科技“芯片”驱动枸杞产业“活性”。宁夏将整合优化现有科研资源,加快推进中国枸杞研究院建设,鼓励企业联合高校、科研院所创建科技创新平台和新型研发机构。

“唯宁夏枸杞方可入药”。2020年,“宁夏枸杞”荣获中国区域农业品牌影响力排行榜“中药材产业”类别第三名。

在宁夏厚生记食品有限公司,“杞效”新品令人期待。2019年,“杞动力”枸杞饮料被国家市场监督管理总局批准注册为保健食品,成为国内首款具有“增强免疫力”“缓解视疲劳”双重功效的枸杞保健饮料,引领产业向高值化方向发展。

守正创新,我区将加强“药”字号、“健”字号及“枸杞+”等功能性药食同源产品研发,强化企业创新主体地位,推动成果转化。

实施质量保杞工程。打开手机上的“农业智慧云”系统,枸杞基地的生产场景一目了然。宁夏农科院为枸杞病虫害防御构筑信息化监测预警应用体系,助力从“田间”到“舌尖”的全程质量监控和溯源。

到2025年,全区枸杞产业力争病虫害统防统治率达到90%,绿色防控技术覆盖率达到100%。通过开展产品质量溯源体系建设,全力保障枸杞质量安全。

实施品牌立杞工程。5月26日,宁夏枸杞区域公用品牌标识、广告语、吉祥物正式发布,以新形象、新口号,开启高质量发展新征程。

郝向峰认为,只有宁夏枸杞产品成为消费者的养生“刚需”,才能让宁夏枸杞在“健康中国”中大有作为。百瑞源枸杞希望通过互联网战略化,打造成全国知名品牌,助力宁夏“枸杞之乡”的品牌叫得更响。

玺赞枸杞庄园有限公司相关负责人建议,希望有更多沉下心来做产业链、做品质、做品牌的企业,为消费者提供优质的健康产品,为老百姓增收、地方经济发展发挥现代枸杞产业的作用。

“十四五”期间,宁夏将打造品牌集群,力争培植优质枸杞企业品牌20个以上;大力拓展市场,设立线下和线上官方旗舰店20家以上。

实施文化活杞工程。6月21日,宁夏枸杞文化馆落成开馆,阅读枸杞之“书”,传承文化“基因”。

在宁夏,枸杞既传承了几千年的养生文化,又融入90后的轻养生“套餐”。以文化“带货”,宁夏推进枸杞产业和文旅产业融合发展,推进枸杞养生文化与饮食产业等融合发展。

“宁夏枸杞,贵在道地,中宁枸杞,道地珍品。”

一粒粒枸杞的不断突破,激发了企业的内生动力,也承载产业的无限畅想。

宁夏现代枸杞产业将精耕细作,积极融入“双循环”,巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、服务现代中医药和大健康产业等领域,实现新突破、新作为,助力黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设。

第四届枸杞产业博览会启动“百家媒体宁夏枸杞行”活动。图为媒体记者采访小分队之一。

一粒粒枸杞,承载产业的无限畅想。

第四届枸杞产业博览会签约资金达12.48亿元,发布一批重大科技成果。 本报记者 白茹 摄

第四届枸杞产业博览会,引领枸杞新消费。

宁夏枸杞,贵在道地,中宁枸杞,道地珍品。

本报记者 白茹 摄

来源:宁夏日报  责任编辑:石进玉

(原标题:宁夏现代枸杞产业:道地新优势 先行新机遇)