【走向我们的小康生活】陕西韩城人把椒客当亲戚

在陕西渭南韩城市，椒客是个很特殊的群体。他们就像候鸟一样，每年花椒熟了的时候，就从四面八方来到韩城，帮当地椒农采摘花椒。

路边小憩的椒客（本文图片由陕西日报提供）

韩城是全国最大的花椒产地，漫山遍野的花椒林足足有40万亩。花椒每年集中在8月进入成熟期，没有10万椒客来帮忙抢收抢摘，这么多的花椒在短短一个月里压根收不回来。

所以，对韩城的椒农来说，能不能把丰收了的花椒收回来变成钱，全看有没有椒客帮忙。芝阳镇张坡村的赵东阳对此深有体会。他家有10亩花椒，年产花椒2000公斤左右。2014年，由于雇不到椒客，他家沟坡地里的3亩花椒因为不能及时采摘，全部自动脱落，让他白白损失了2万多元。从那以后，每年赶花椒成熟前，他都要提早动手，到处联系椒客。几年下来，他给自己固定了10多名外地椒客。时间久了，他们相处得非常融洽，关系亲热得就跟亲戚一样。逢年过节，他都不忘给这些椒客发慰问短信。

采摘好的花椒

每年8月，只要到韩城的椒乡转转就会发现一个有趣的现象，大部分摘椒的人都是年年来韩城的老椒客，而且年年都是固定的“老东家”。用他们的话说，椒农跟椒客已经成了“亲戚”。8月10日，陕西合阳县黑池镇的张小雁撂下手头的活儿，跟着同村的薛姐就往韩城赶。薛姐说：“‘老东家’打电话说花椒熟了，等着她们赶紧去摘呢！村里的几个老姐妹知道节令不等人，都跟张小雁一样，把家里一安顿，一下汽车就钻进了花椒地。”连续的高温天气，令人闷热难耐。可薛姐她们就这样忍受着高温，在头上裹一条湿毛巾、身穿长袖、手戴厚手套，一刻不停地忙碌着。

别看薛姐身材瘦小，人却精神得不得了。这已经是她第五年来芝阳采摘花椒了。她一边探出上半身够树上边的枝条，一边转头对记者说：“我们和主家都很熟了，他们管吃管住。我们住的房子有空调，晚上还能洗澡，条件好着呢！摘一斤花椒毕竟要挣人家两块五呢，累点不算啥！”

椒客裹一条湿毛巾、身穿长袖，忍受着高温采摘花椒

据了解，来韩城采摘花椒的椒客，大部分是来自周边县市的村民，远一点的还有商洛和湖北的人。韩城市政府为了在花椒成熟期招引来更多的椒客，这些年来也想了好多办法，联络了好多劳务部门，投放了许多劳务广告，还在车站和交通路口设立了椒客接待站，尽可能多地为椒客们提供服务和帮助。来自商洛丹凤的椒客沈福根说，雇他们的椒农都很好，不但给他们报销路费，及时兑付劳务费，而且生活上对他们照顾有加，每天变着花样改善伙食。

椒农采摘花椒

芝阳镇赵峰村村民申根桩，雇了9名蒲城椒客。这9人已经连续6年帮他摘椒了。“多亏了这几个兄弟姐妹，要不，我家的10亩花椒哪能保证年年都颗粒归仓呢！”申根桩说，“这些人跟我的关系真是好得跟亲戚一样，我一个电话过去，这些人二话不说，立马就赶了过来。”

今年的市场不太好，花椒价比往年掉了三成多，可申根桩给椒客的摘椒价却没有降，依旧保持着去年每公斤5元的标准。他说：“市场不好也是运气不好，我吃点亏无所谓，不能亏了下苦的椒客。眼光得放远些，明年还得指靠这些椒客继续来帮忙哩！”

记者采访的时候，刚好碰上这9名蒲城椒客从地里回来，他们个个手提肩背，满载而归。新摘的花椒摊晒在大门口，就像红毯和一地的玛瑙，空气里更是弥漫着浓浓的椒香。一个叫三平的小伙子，一边摊晾着刚刚摘回的花椒，一边夸着申根桩：“申哥这人好得很，做事大气，待我们就像哥们一样，好吃好住不说，隔三岔五还给酒喝呢！前两天下雨，进不了地，干不了活儿，他就让我们待在家里改善生活，想吃啥做啥，缺啥他去超市买啥，豪爽得很！”

听了夸奖，老申还有些不好意思，连忙打断三平的话：“我为啥对你们好哩，还不是因为你们对我好嘛！不是你们年年来帮我，就凭我跟我老婆这4只手，能把三四千斤花椒弄回来？我们韩城椒农这些年能挣钱，其实有一半功劳都是你们的！”